体虚胃不好 两款食谱来补救!

根据均衡饮食的原则 , 每日必须摄入一定量的奶制品 。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙 , 对身体健康非常的有益处 , 体虚、胃不好的人多吃牛奶还能养身治病呢!
全价高营养的理想食品竟然是牛奶 , 这是为什么呢?牛奶性温 , 味甘 , 补虚损、益肺胃、生津润肤 , 适用于虚劳劳损、消渴、血虚便秘、气虚下痢等症 。
牛奶中含多种营养成分 。其中 , 牛奶中的钙是活性钙 , 含量居众多食物之首 , 除了钙含量高 , 牛奶中的乳糖还能促进人体肠壁对钙的吸收 , 故钙的吸收率高达98% , 对调节体内钙的代谢 , 维持血清钙浓度 , 增进骨骼的钙化起到一定作用 。
牛奶中胆固醇的含量较低 , 对于中老年人来说 , 是一种理想食品 。牛奶还能滋润肌肤 , 保护表皮、防裂防皱 , 使皮肤光滑、柔软白嫩 , 使头发乌黑、减少脱落 , 是天然的“绿色护肤品” 。
牛奶要煮沸后饮用 , 以防病从口入 , 牛奶还可以和其他食物搭配 , 制成各种含奶食品 , 如煮粥时加入牛奶 , 可使粥味香浓 , 更有营养;制作糕点时也常加入牛奶 。
牛奶是牛科动物的乳汁 , 是全价高营养的理想食品 , 适合一般人每日饮用 。
对牛奶过敏、对乳糖不耐受者不适合饮用 , 脾胃虚寒泄泻、内有痰积者也应慎服 。
牛奶粥
功效
早晚服用 , 可补虚损 , 健脾胃 , 润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚羸、年老体弱、营养不良等症 。
食材
鲜牛奶250 毫升、 大米60 克、白糖适量、大米
烹制方法
将大米煮半熟 , 去米汤 , 加入牛奶 , 文火煮成粥 , 加入白糖搅拌 , 充分溶解即成 。
【体虚胃不好 两款食谱来补救!】奶汁菜花
功效
清甜开胃 养气补虚
食材
西兰花100 克、椰菜花150 克、红甜椒1/4 只、 鲜奶150 毫升、 糖1/4 茶匙、 盐1/4 茶匙
烹制方法
西兰花和椰菜花切花朵形 , 隔水蒸熟;红甜椒去籽 , 切成幼粒 。烧沸牛奶 , 放入红椒粒煮片刻 , 最后用水溶粟粉勾芡 , 加奶淋于菜花面 。
看了上面的介绍 , 是不是食指大动了呢?还等什么 , 赶紧行动起来吧 。