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1、土豆烤鸡：
2、材料：鸡肉半只、土豆500克、红椒10克、胡萝卜20克、姜1根、蒜瓣3瓣、食用油10克、盐5克、沙茶酱0汤匙、料酒0汤匙、水100克 。鸡肉洗净切块 ， 土豆和胡萝卜去皮 ， 洗净切块 。
【烧鸡怎么做 烧鸡怎么做皮脆肉嫩】3、蒜瓣和姜去皮切片 ， 辣椒洗净切段 。
4、打开搪瓷电饭锅 ， 选择红烧功能键 ， 倒入食用油 ， 加热一会儿 ， 再倒入蒜片和姜片 。
5、当锅发出咝咝声时 ， 倒入鸡肉 ， 用木铲翻炒均匀 。
6、将鸡肉翻炒至表面变白 ， 表皮紧实 ， 然后煮料酒 。
7、加入沙茶酱和少许盐翻炒3分钟左右 。
8、倒入土豆 ， 胡萝卜块和适量的水 ， 搅拌均匀 。
9、盖上锅盖 ， 把时间调到1小时30分钟 。是时候揭开盖子了 。倒入胡椒粉 ， 搅拌均匀 。

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