金俊眉和正山小种的区别 _生活百科

金骏眉属于正山小种中的一个分支，选取刚长出的单芽作为制作原料，制作减少了烟熏工艺，花果蜜香更加明显，成品茶外型细小，颜色是金、黑、黄三色相间。正山小种选取一芽二叶或一芽三叶的鲜叶作为原料，带有松烟香气，颜色呈黑色有光泽感。
金骏眉属于正山小种的一个分支
【金俊眉和正山小种的区别】金骏眉属于正山小种中的一个分支，是在传统工艺基础上创新融合研制出的新品种，选取刚长出的单芽作为制作原料，制作减少了烟熏工艺，花果蜜香更加明显。

文章插图
正山小种选取一芽二叶或一芽三叶的鲜叶作为制作原料，制作在萎凋和烘焙时使用松柴进行烟熏，制成的正山小种花果蜜香较淡，带有松烟香气，为正山小种所特有的。
金骏眉成品茶外型细小，紧实秀丽，颜色也是金、黑、黄三色相间，冲泡后茶汤金黄透亮。正山小种外形紧实村庄，颜色呈黑色有光泽感，便面带有一层白霜，茶汤鲜红明亮。