文章插图
1、主要原材料的准备 。
2、鸡胸肉洗净,用刀切片 。
3、加入酱油、料酒、玉米淀粉,拌匀,腌制15分钟 。
4、黄瓜去皮,斜切,大蒜切碎 。
5、将泡好的黑木耳挑选洗净,红辣椒切块 。
6、把锅装满食用油 。五成热时,加入鸡胸肉 。
7、用筷子快速刮,变色后拿出备用 。
8、锅里留底油,加入蒜粉 。
9、炒香后加入黄瓜片和黑木耳 。
10、快速翻炒均匀 。
11、1加入之前炒过的鸡胸肉 。
12、炒匀后倒入蚝油 。
13、1翻炒,用精盐调味 。
14、炒匀后加入红椒 。
15、1添加原味和口感 。
16、最后快速翻炒几下,关火出锅 。
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