牛尾海带汤是一道具有滋补效果的汤品，经常喝牛尾汤不仅可以补充身体营养，而且也不会给身体增加脂肪量，牛尾可以和各种食材搭配在一起，不同的食材会呈现不同的口味，牛尾海带汤是一道味道非常鲜美的汤，制作方法也很简单 。
原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹
调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
【牛尾海带汤的做法 试试加上这个更美味】2. 牛尾骨浸泡后洗净 。
3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用 。
4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里 。
5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时 。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，黄花菜干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意.
营养价值
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分 。
食用效果
补气养血，强筋骨 。益肾、胃气 。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸 。营养丰富 。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用 。
 

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