坚持吃它让你不止年轻20岁 _生活百科

如何抗衰老，永远是大家讨论的热门话题。谁都想皮肤白皙，永葆青春，但并不是人人都能如愿。饮食美容是比较受大家欢迎的一种抗衰老方式，而且很多人都不知道的是，坚持吃素食，让你不止年轻20岁。想知道抗衰老最好的方法以及吃什么可以抗衰老吗？那就一起来看看吧。
想要美容养颜抗衰老，并不是什么难事，只要你找对方法，吃对食物，越来越年轻肯定是没问题的。
有很多女明星基本不用什么名贵的保养品，也没有整过容，更没有什么独特的养生方法，如果非要说她们青春不老的秘诀，只能从她们几十年如一日坚持素食来解释。而且，越来越多的研究显示，素食的好处的确很多。
吃素有助于肌肤保持滑嫩
很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素(比如花青素)会使得我们的肌肤很健康。
素食者患心脏病机率低
科学家们对英格兰和苏格兰地区4.45万人的一项研究发现，素食者因心脏病住院治疗或死亡几率降了32% 。
素食辅助治疗糖尿病效果好
美国医生已经发现，素食可以减少或消除三分之二糖尿病患接受药物治疗的需要。
他们指出，此一研究的规模虽小，但是结果远比使用传统饮食的研究要好。
参与这项初步研究的医生强调，在实际治疗糖尿病时，病患除了饮食必须有所改变之外，还要配合运动，才能加强饮食的治疗效果。
坚持吃素食智商高
研究人员对8000多名志愿者进行了长达20年的跟踪调查结果发现，30岁之前一直以素食为主的调查对象在10岁时的智商平均高出五分。
研究人员称，素食者智商更高的具体原因还不清楚，但素食中丰富的水果和蔬菜可以增强脑力。
吃素对缓解痛经有帮助
某杂志刊载的一项研究针对30名严重痛经妇女进行“低脂肪素食”饮食疗法。
经过两个月经周期后，这30名妇女不仅疼痛程度减轻，焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也缓解了。
该研究显示，清淡的素食对缓解妇女痛经确实有帮助。
除了上面说的这些以抗衰老为代表的吃素的好处之外，其实吃素还有许多其他的好处，不妨来看看。
吃素食的好处
益寿延年
根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡;瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。
体重较轻
素食者较肉食者体重轻。这是因为肉类比植物蛋白含有更多的脂肪，而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。
瑜伽饮食观认为，新鲜的水果、蔬菜含有各种丰富的维生素，能提供给人体需要的营养成分，还能帮助身体清除垃圾，排除身体毒素。
而且经常食用新鲜的水果和蔬菜也能帮助练习瑜伽的人们达到更好的效果，食用它们便于生命之气在身体中顺畅地流通。
并认为动物食品中的蛋白质的质量低下，实际上消化这些食品所需的能量要大于这些食品所提供的能量。
减少患癌症机会
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。前述印地安人及其他素食的部落，尚有许多人根本不知道癌症为何物。
减少寄生虫感染
条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。
减少肾脏负担
各种高等动物和人体内的废物，经由血液进入肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
易于储藏
植物性蛋白质通常比动物性蛋白质更易于储存。五谷和干燥的豆类，一旦混合使用，乃是极佳的蛋白质来源，只要稍加注意，可以长期储存备用，极为方便。