木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒！ _生活百科

娃娃菜中的粗纤维可以起到促进肠胃蠕动的效果，黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。两种食材的搭配，对身体好处多多哦！
木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒
原料：娃娃菜2棵、干木耳1小把。
调料：葱片5克、姜2片、生抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙。
注：1大匙=15g(固体) ， 15ml(液体) ， 1小匙=5g(固体) ， 5ml(液体) 。
【木耳炒娃娃菜有效瘦身排毒！】做法：
1、干木耳用冷水泡发，泡发好后剪去蒂部，用手撕成小朵;姜切成大片，葱斜刀切成葱丝，娃娃菜洗净后掰成小片。
2、做一小锅水，水开后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分钟，焯好后的木耳过凉水后备用。
3、炒锅中倒入少许油，油温大约六成热时放入葱丝和姜片，稍微煸炒至出香味后，然后放入娃娃菜，为了避免挨着锅底的菜叶变糊，可以沿锅边倒1小匙清水，然后盖上锅盖小火焖1分钟，这样可以使菜叶快速变软。
4、菜叶变软后，放入焯好的木耳和生抽，翻炒2分钟，最后用盐和糖调味，出锅。