竹笋汤的做法冬笋汤的做法鲜竹笋汤的做法( 二 ) _生活百科

苦瓜竹笋汤
配料：苦瓜、竹笋、姜、虾皮、萝卜、调料。
练习：
1.先将竹笋洗净去皮，然后用清水焯一下，再将苦瓜洗净，去瓤，用刀切成段；
2.砂锅加适量水，放入姜片和虾皮，然后烧开。
3.烧开后放入竹笋煮20分钟，再放入苦瓜和萝卜煮5分钟。用调味料调味。
银耳竹笋汤
材料：干银耳25克，竹笋300克。
做法：将干银耳浸泡在水中，去除ro
1.将竹笋去壳，洗净，切成滚刀片。将百叶帘放入锅中，倒入冷水，焯水，洗净。薏苡仁洗净。新鲜的黄牛肝菌，洗干净，一切一分为二。玉米芯洗净，切块；
2.将所有材料放入高汤(或清水)中，大火烧开，关小火，小火炖约2小时。将蘑菇精和盐调味，放入碗中。
牛肝菌薏仁竹笋汤
材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。
练习：
1.香菇泡发，去蒂切粗丝，生姜切丝，金针洗净打结，竹笋去皮切粗丝；
2.将竹笋和生姜放入汤锅中，加入适量的水，煮15分钟，然后加入蘑菇和金针菇，煮5分钟，然后精盐和味精。

竹笋汤的做法 冬笋汤的做法 鲜竹笋汤的做法( 二 )

竹笋汤的做法冬笋汤的做法鲜竹笋汤的做法( 二 )