比钙片强10倍的家常菜！宝宝长个必吃 _生活百科

不少家长怕孩子个头儿生长缓慢，让孩子狂吃补品，以达到补钙目的，但往往结果却与预期大相径庭。其实大可不必担心，下面哆啦为大家介绍几道让宝宝高效补钙的家常菜，让孩子在享受美食的同时，还能把个子长起来。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
用料
罗非鱼 500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽
做法
1.罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
2.放入豆腐，稍煎。
3.倒入清水适量。
4.加入老抽少许。
5.加入盐。
6.放入八角。
7.放入葱段。
8.加入白糖。
9.加入辣椒。
10.倒入花雕酒。
11.炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
主料：菠菜100克辅料：白芝麻10克
调料：酱油5克
步骤：
1、菠菜洗净，在淡盐水中氽水，沥干，待用；
2、将氽水后的菠菜切成4厘米长的小段；
3、菠菜内拌入鸡汤和酱油；
4、再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。
注：本品需鸡汤约10毫升，如果没有鸡汤，清水也可。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
食材用料：黄瓜1根腐竹2根紫菜少许鸡精小半勺盐小半勺
胡椒粉少许生姜2片
步骤
1.黄瓜去皮，剖成两半，切成片。
2.腐竹提前用水泡开，洗净。
3.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，把黄瓜片加入炒变色。
4.加入腐竹炒十几秒，加水烧开。
5.加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
食材明细
材料：
小油菜 500克
调料：色拉油 50克，精盐 4克，酱油 10克，醋 40克，清汤 50克，水淀粉 10克，姜末 2克，葱末 2克，花椒油 5，克味精 3克。
做法
1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。
【比钙片强10倍的家常菜！宝宝长个必吃】3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
标签：宝宝