关于豆菜面简述 豆菜面

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【关于豆菜面简述 豆菜面】

关于豆菜面简述 豆菜面

文章插图
1、 豆菜面是一种台湾面食,盛行于台南县北部乡镇白河、新营、六甲及嘉义县义竹乡的地方小吃,下营、东山、后壁、麻豆、官田、善化等乡镇也有,但重要性不及前四乡镇,分布范围大致位于八掌溪与曾文溪之间的嘉南平原中心地带,除义竹以外都位于台南县的北部区域 。
2、近年在经济发展之后向全台各地扩散,主要打着白河豆菜面、新营豆菜面、六甲豆菜面的招牌,可见是从上述三地而来 。
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