1. "釉"字怎么读 釉 yòu 【释义】釉子，以石英、长石、硼砂、黏土等为原料制成的物质，涂在瓷器、陶器的表面，烧制成有玻璃光泽 。
釉〈名〉 （形声 。从采，由声 。
采象兽指爪分别之形 。义为分辨 。
本义：是覆盖在陶器表面的玻璃质薄层） 同本义 釉yòu涂在瓷器、陶器表面，使其显出光彩并起保护作用的物质，且可增加陶瓷的机械强度和绝缘性能 。用石英、硼砂、长石、粘土等混合研碎，加水制成 。
覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层 。是用矿物原料（长石、石英、滑石、高岭土等）和化工原料按一定比例配合（部分原料可先制成熔块）经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成 。
能增加制品的机械强度、热稳定性和电介强度，还有美化器物、便于拭洗、不被尘土腥秽侵蚀等特点 。釉的种类很多，按烧成温度可分高温釉、低温釉；按外表特征可分透明釉、乳浊釉、颜色釉、有光釉、无光釉、裂纹釉（开片）、结晶釉等；按釉料组成可分为石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉等 。
1、唐三彩，盛行于唐，系素烧胎体涂白，绿，褐，蓝色釉，1100度窑温烘烤.当时多用做陪葬品. 2、釉上彩，在烧好的素器上彩绘，再经低温烘烧而成，因彩附于釉面上，故名.最早见于宋代. 3、釉下彩，于生坯上彩绘，后施釉高温烧成，彩纹在釉下，永不脱落.最早见于唐代. 4、釉里红，以氧化铜为色剂在胎上彩绘，施釉后高温烧造出白底红花，始于元代景德镇. 5、斗彩，在坯体上以青花勾绘花纹轮廓线，施釉烧成陶瓷后，于轮廓线内填以多种色彩，再经底温度炉火二次烧成，画面呈现釉下青花与釉上色彩比美相斗，故名.始于明成化年间. 6、开片，既冰裂纹，釉面裂纹型同冰裂.因胎，釉膨胀系数不同，过早出窑遇冷空气产生，宋代哥窑以此为主要特征. 7、青花，釉下彩品种之一，以氧化钴为色剂，在坯胎上作画，罩以透明釉，经1280--1320度高温烧成，蓝白相映，明清两代主打瓷器. 1. 我们日常使用的陶瓷器，一般都穿着一身光润、平滑的衣裳，特别是日用陶瓷，对“衣裳”更为讲究，有的洁白如玉，有的五彩缤纷，十分美观 。陶瓷的这种衣裳，名叫“釉” 。
汉字中的釉，其含义是指有油状的光泽，所以用“油”字来表示瓷器表面的光泽，但又因为“油”字代表食物，经后人修改取表示光彩的“采”，加上油字的“由”，合成为“釉”字 。釉是附着于陶瓷坯体表面的一种连续的玻璃质层，或者是一种玻璃体与晶体的混合层 。
釉的产生可能是古代垒石烹食时所用含钙石头与炭灰而生成，也可能是受贝壳表面美观质感的启发，有意识地用贝壳粉作为原料制成 。其实，早在三千多年前的商代，我们的祖先就已经学会了用岩石和泥巴制成釉来装饰陶瓷了 。
后来陶瓷艺人利用窑灰自然降落在坯体上能化合成釉的现象，进而用草木灰作为制釉的一种原料 。现代日用陶瓷生产所用的釉分为石灰釉和长石釉 。
石灰釉是用釉果（类似瓷石的一种天然矿物原料）和二灰（主要成份氧化钙）配制而成，长石釉主要由石英、长石、大理石、高岭土等组成 。在石灰釉和长石釉中加入金属氧化物，或渗进其它化学成份，就会成为各种各样的釉色 。
一般坯体釉的厚度有0.1厘米，但经过窑火焙烧后，就紧紧附着在瓷胎上，使瓷器致密化、光泽柔和，又不透水和气，给人明亮如镜的感觉 。同时可以提高使用强度，起到防止污染，便于清洗等作用 。
釉的种类很多，按性质类分，有瓷釉、陶釉及 火石 器釉；按烧成温度分，800--1100°C烧成的釉称为低温釉，1100°C-1250°C之间烧成的釉为中温釉，1250°C以上烧成的釉为高温釉；按釉面特征分类，白釉是元朝蒙古民族人喜欢，颜色釉是以其五彩缤纷受到人们的欢迎，结晶釉的纹样变幻美丽动人，窑变纹釉琳琅满目，美不胜收，裂纹釉清晰古朴、高雅别致 。除上述外，现代的还有无光釉、乳浊釉、食盐釉等 。