淡奶是什么淡奶和淡奶油的区别是什么 _生活百科

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五华：
Summer3992:当然，蔬菜奶油和鲜奶油不是一回事。植物脂肪鲜奶油是合成品，成分很多，对人体不是很好。鲜奶油更天然，对人体有益。三花淡奶的全脂奶是直接从鲜牛奶中浓缩而成，而植物脂肪是添加植物脂肪(即植物油，如棕榈油等)制成的乳制品。).这两种各有特点：仅在使用上，目前广泛使用脂肪种植。论口感，全脂奶味浓郁，让人在制作奶茶或甜品时回味无穷。脂肪比较清淡，但是乳香也很足。从技术上讲，全脂淡奶比植物脂淡奶含有更多的饱和脂肪和胆固醇。整个蛋糕是用三花淡奶代替牛奶做的，这在一些食谱中是可以的，在一些食谱中需要调整使用量。
…97:
1.鲜奶油的不同定义：鲜奶油一般是指可以用来装饰花朵的动物奶油。脂肪含量一般在30%~36% 。搅打成固态后，就是装饰在蛋糕上的奶油。三花奶油淡奶：奶油奶油通常被称为动物奶油，主要从天然鲜牛奶中提取，不添加任何色素和化学稳定剂。2、淡奶油的不同特点：淡奶油是真正的动物奶油，从牛奶中提取，营养丰富，天然健康。三花脂霜淡奶：稳定性、可塑性、视觉效果都不如脂霜。但如果比较口味的话，香精的烘焙稳定性好，比任何食用奶油香精都好；奶油面霜远比蔬菜面霜好吃。而且由于乳脂中饱和酸含量相对较高，反式内脂肪酸(植物脂肪霜的主要成分，是导致肥胖的重要原因)含量极低，对人体更健康。3、不同功能的淡奶油：打发成糊状后，可以点缀在蛋糕上，也可以添加到咖啡、冰淇淋、水果、零食中，甚至可以直接食用。三花脂奶：可用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕思蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些，也会让面包更软。参考来源：
【淡奶是什么淡奶和淡奶油的区别是什么】

淡奶是什么 淡奶和淡奶油的区别是什么

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