凉拌木耳菜花
材料：
菜花200g、木耳50g、胡萝卜50g、香油适量、盐2g、鸡精2g 。
方法：
（1）将菜花洗净，菜花掰成小块儿 。
（2）木耳提前泡发，洗净 。
（3）把菜花焯水 。
（4）把切成条的胡萝卜焯水 。
（5）将木耳焯水备用 。
【菜花的营养价值】（6）把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味 。装入盘中淋入香油即可 。

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