四、春节祭神
民俗祭祀天地诸神的活动,在接神活动以后进行 。家长要率领全家,依次给各个神位敬香、摆供、奠酒、三跪九拜 。设在当院的上方位的天地神位前,供品最为丰富 。习惯摆五盘炒菜、五盘凉菜、五盘干鲜、五盘水果、五盘油炸小吃,“五盘”称为“供献”的特制花馍,取意五福来临 。盛器都是专用的细瓷小盘 。另外,家庭主妇特别注意在灶君神位前隆重供上“枣山馍”用面粉嵌红枣蒸成三角形状,取意米面如山 。上面饰以龙、凤如意、福寿、瓜果等,大者有十几斤重,往往是女主人灵巧手艺的代表佳作 。从正月初一摆上,要一直到二月初二,现己演化成了室内灶前陈列的精巧面塑工艺品了 。民俗在自家院落内祭完诸神后,还要到村内各神庙内祭祀各神像,称为“上庙” 。内容也是点灯、上香、敬纸、摆供、响炮、祈祷、礼拜 。
五、春节社火
五台山地区流传广泛久远的一种民间文娱活动,从春节(正月初一)下午开始正式活动,首先在本村自行娱乐,然后挨门逐户拜年贺喜,一般不进院,只在街里进行,走到谁家口,主人家要用烟糖招待 。如果在上一上曾发生死伤灾病的人家,要特别邀请社火队进院表演,称为冲喜:上一年曾娶媳妇、生小孩、盖新房的人家,也要邀请社火队进院表演,称为贺喜,主人招待要告别大方 。本村拜年结束后,还要到临近村庄活动,一真到元宵节掀起高潮 。
6.关于小洲村的资料小洲村位于广州市海珠区的东南部,是广州“万亩果园”保护区内的村庄,面积4.5平方公里,南临大学城、生物岛,四面环水,河网纵横,形似小岛,古称“瀛洲” 。
小洲村从元朝开村,是具有1000多年悠久历史的古村 。果林面积270公顷,水网面积30公顷,是岭南最具特色的水乡,到过此地考察的地理、人文、环保等方面的专家普遍称赞――“北有周庄,南有瀛洲” 。
宁静的村庄,麻石板铺砌的街巷,造型各异的小桥横枕河涌之上,与倚着河涌而建的民宅交相辉映 。河涌蜿蜒交错,水道潮起潮落 。
小洲村被绿洲、果园包围,村内绿树成荫,古树参天 。庄重的祠堂规整有序,古今民居簇拥、穿插其测,散发着浓郁的岭南水乡风情 。
小洲村素有“岭南水果之乡”的美誉,杨桃、木瓜、番石榴、龙眼、黄皮等被称为“小洲五美” 。小洲村以其独有的生态环境为依托,以生产果林为基础,开拓生态农业生产模式研究,开发观光农业,建成了广州市第一个以绿色生态为主题的公园―瀛洲生态公园,融合生产、科研、观光等多种功能,自1998年12月对外开放以来至2006年共接待89.1万余人(次),每年接待游客超过11.1万人(次),为现代化城市农业向高层次发展探索了道路 。
瀛洲生态公园被评为“广东省生态示范园”、“广东省科协教育基地” 。小洲村独具岭南水乡的古村风貌 。
小洲先民就地取材,收集蚝壳建造的房屋,俗称“蚝壳屋”,至今已有五六百年历史,见证着岭南的“沧海桑田” 。村内古桥、古树和古建筑遍布 。
大量散座在村内的明、清、民国期间的祠堂、公庙、民居,如嘉告堂(即简氏大宗祠)、天后宫、玉虚宫、广州市界碑等属于广州市文物保护的古建筑,以及司马府第、三帝庙、泗海公祠、西溪简公祠、慕南祖、粤梅祖、东池祖、吕山祖、清代商业街、登瀛古码头、古寨墙等其他古建筑,明清时期的翰墨桥、娘妈桥等古桥,明清时期的花岗岩和红砂岩砌成的古井等,都得到了修缮和维护 。“翰桥夜月”、“西溪垂钓”、“孖涌赏荔”、“崩川烟雨”、“古渡归航”、“松径观鱼”、“古市榕荫”、“华台奇石”等“瀛洲八景”得到了恢复和重塑 。
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