编辑本段七、个性化服务,(1)要求有更为主动的服务 。(2)要求有更为灵活的服务 。
(3)要求有超常服务(即有人超出常规的方式满足宾客偶然的个别的特殊需要) 。(4)要求有更具体、更细微的服务:宾客到达饭店消费,要求的不仅是各种物质产品,更重要的是希望享受到轻松的氛围,美好的回忆,体贴的服务 。
(5)要求具有更好的情感投入,员工们只有把自己的感情投入到一招一式,一人一事的服务中去才能使自己的服务达到更高的水准 。编辑本段八、个性化服务有哪些要求? 1、要有良好的规范服务作为前提和基础 。
个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量水准就难以[2]上一个新台阶 。2、服务员除了有较高的专业技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意,了解、理解、体贴客人 。
3、逐步建立适应个性服务要求的规范 。
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