1.求“冬阴功”的泰语怎么写 就是那道菜????????? “冬阴功”是音译，“冬阴”就是将柠檬叶、辣椒、香茅和肉类一起煮的汤，“功”就是虾的意思，因此“冬阴功汤”在泰语里的意思就是酸辣虾汤 。
冬阴功汤看似只有酸辣两味，细品起来却似有百味饶舌，这要归功于其中复杂的香辛料 。冬阴功汤主料为大虾和草菇，调味料有：香茅、柠檬叶、香菜叶、红辣椒，调味汁则有鱼露和青柠檬汁 。
最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果 。另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品 。
汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒 。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有，这样复杂的调料造就了它层层叠叠的口味，很难一口就能尝出它的精髓。
扩展资料： 泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多 。对于冬阴功汤的由来，民间有着这样一种美丽的传说，18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤 。
想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻 。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤” 。
参考资料来源：百度百科-冬阴功 。
【泰语的斯米兰怎么写】
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