幼儿园食物登记怎么写( 三 ) _幼儿园

我园领导及时找她谈心，在开导她的同时帮她分析发生事故的原因，使这位年轻的教师很快又恢复了工作热情。所以，幼儿发生意外事故后，园领导一定要先弄清事故的原因，根据不同的情况进行处理。
要以宽广的胸怀接纳老师，鼓励教师要勇于面对问题，卸下思想包袱，调整情绪，避免影响正常工作。园领导还要敢于承担责任，制定出解决问题的可行性方案，还要组织当事人在内的全园教职员工对事故发生的经过进行理性的分析，让大家从中找出导致意外事故发生的主要原因，讨论如何可以避免意外事故的发生，提醒和警示其他教师今后避免类似的事情发生，达到共同受教育的目的。
这样，教师就能够在分析意外事故中学习、反思自己的工作，最大限度地减少工作失误，减少事故的发生。幼儿的安全问题牵动着每一位家长和教师的心。
我们相信：有一个管理制度健全、把幼儿的安全工作放在首位、常抓不懈的幼儿园；有一批有责任心、有爱心的幼儿教师们，孩子们一定会像。
4.怎么填写幼儿园的科学营养可口的食谱【幼儿园食物登记怎么写】幼儿正值生长发育时期，身体的新陈代谢比成年人旺盛，因此幼儿园制定科学、合理、平衡、适量的膳食营养食谱，是幼儿健康成长的重要保障。
我园根据儿童伙食管理常规，成立伙委会。儿童伙食实行民主管理，由园长、保健医生及保育员、教师、炊管、财会人员代表组成。
每月召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求意见，对每周带量食谱进行讨论研究，针对问题适当调整，以达到科学合理营养均衡，总结经验，不断提高伙食质量。由专门的营养管理师制定食谱，每月制定带量食谱，每周带量食谱不重复，每季度选其中一个月对儿童伙食进行营养分析。
制作膳食时既保证儿童营养量的摄入量达到要求，又要做到不剩饭，因此需要在花样食谱的基础上制定带量食谱。1、制定花样食谱。
根据市场供应情况，食谱每周制定一次，适当调整花样要求如下：（1）根据市场供应情况制定食谱；（2）注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品；（3）注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少甜食和油炸食物，要控制食盐量；（4）早餐：以主食为主、优质蛋白质为辅。午、晚两餐都要有菜，午餐一荤一素，多选用各种季节性蔬菜。
保证有一定量的绿、橙色蔬菜；（5）食谱应满足儿童年龄特点（种类、大小、色、香、味）的需要；2、根据伙食管理等级标准，我园已经达到一级伙食等级。一级要求如下：（1）儿童每人每日营养素摄入量：日托占DRIs的75%以上；（2）每餐热量分配：日托--早餐25%-30%、午餐35%、加餐5%-10%、晚餐30% 。
(3)热量来源：蛋白质供热12%-15%；脂肪供热25%-30%；碳水化合物供热50%-60& 。(4)蛋白质来源：动物蛋白加豆类蛋白达到40%-50%，不低于30% 。
(5)蔬菜量与粮食量基本相等或略多；多食绿、橙色蔬菜。（5）伙食盈亏不超过2% 。
儿童伙食费用专款专用。制定科学营养的幼儿食谱有以下五方面原则：一、营养充足根据我国幼儿膳食营养素参考摄入量（DRIs）标准，对于日托来说，幼儿各营养素平均摄入量标准为：热量和蛋白质达DRIs的85%，维生素A和钙元素的摄入量最好达到70%，每日矿物质的摄入量达到每日推荐摄入量标准的80% 。
谷类是提供热量的主食，它能保证幼儿活动和生长发育所需的能量消耗；肉类、豆类均是提供蛋白质的主要食品。蛋白质在幼儿期非常重要，它有构成、修补组织，供给热量以及增强机体抵抗力和调节生理机能的功能；蔬菜和水果类主要是供给微量元素和维生素的，重要的微量元素有钙、磷、锌、铁、碘。