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剁椒蒸金针菇：准备好金针菇和辣椒 。先把金针菇尾部的连接部分切掉，用清水洗净，把散装菜撕开，蒜切碎 。
将金针菇放入锅中，放下，蒸10分钟 。蒸好后，把金针菇的水倒掉 。
锅里放少量油，放入蒜末和剁椒，炒香，加入半勺鸡精，拌匀，浇在蒸好的金针菇上 。
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