可乐排骨的做法可乐排骨家常可乐排骨的做法 _生活百科

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练习：
1.排骨洗净，焯水沥干备用；
【可乐排骨的做法可乐排骨家常可乐排骨的做法】2.锅中热油，倒入葱、姜片，翻炒出香味；
3.倒入排骨翻炒，倒入酱油；
4.加入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；
5.倒入可乐，不要排骨，大火烧开，小火焖20分钟，锅里撒一点白芝麻。
00-1010焦排骨(以100克可食用部分计)的热量为121卡(506千焦)，单位热量适中。每100克可乐排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的5% 。
可口可乐瓶上写着180kj\100 ml，换算成卡路里应该是43.06卡路里左右。每听355 ml，换算成卡路里应该是152.87卡路里。排骨的热量(以100克可食用部分计)为278卡(1163千焦)，在同类食物中属于中等。每100克排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的12% 。
00-1010排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经。味道鲜美，不像五花肉那么油腻，有滋阴填精、补血的功效。气血两虚、阴虚的人要多吃排骨。
它含有排骨蛋白、脂肪、维生素，此外，它还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。儿童和老人经常吃排骨来补充身体所需的钙。
另外，猪肉在排骨上，猪肉中的必需脂肪酸提供了促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸。因此，多吃排骨可以缓解缺铁性贫血的症状，特别适合气血不足、阴虚的人食用。
00-1010 * *点就是看肋骨颜色。我们买排骨的时候，需要买大红色或者鲜红色的。有些肋骨颜色很深。这种颜色深的可能是放的时间太久了，有些肋骨颜色浅。这种浅色也不好，所以我们买排骨的时候，颜色不是太深就是太浅都不能买。
* *点就是气味。挑选排骨时，除了看颜色，闻气味也是鉴别的好方法。不管是哪种肉制品，都含有一种腥味。鱼腥味太重会让人闻着不舒服，所以商家会用一些特殊的东西来减少排骨上的鱼腥味。如果排骨上的鱼腥味很淡或者根本闻不到，就不要买这样的排骨，可能是因为添加了一些化学物质。
第三点是用手摸。挑选的时候可以用手捏捏肋骨。如果肋骨能恢复原状，说明肋骨里灌满了水。我们都知道猪肉会被商家注水，排骨里也有注水，不要再买这样的排骨了。

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