几百不是新茶明前茶采摘时间部位明前茶多少钱一斤 _生活百科

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古人云：“火前嫩，火后老。只有骑火才是最好的”，指的是明朝以前的茶。清明节前采摘的黔茶，因其嫩芽、翠绿、清香、稀有而闻名。茶前茶多少钱一斤？不能一概而论，首先是什么茶，其次是哪里来的。
一、明前茶多少钱一斤
然而，钱明茶在一年中是相对昂贵的。早期茶的氨基酸含量高于后期茶，而苦味的茶多酚相对较低。这时的茶，味道香醇。而且明朝以前的茶叶受农药污染少，尤其是早春茶，是一年中品质最好的绿茶。所以很多明代以前生产的高档茶，特别受到爱茶人士的青睐。
【几百不是新茶明前茶采摘时间部位明前茶多少钱一斤】钱明茶的采摘时间
很多人普遍认为明代以前的茶叶是清明节采摘制作的茶叶。其实明代以前的茶，是根据节气对我国长江流域江南茶区不同阶段春茶的称呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部、湖北南部。钱明茶的主要品类是绿茶和少量红茶，但没有铁观音、大红袍、普洱这样的钱明茶。
我国国内茶区分布可分为西南茶区(包括贵州、云南、四川)、华南茶区(包括广东、广西、福建、台湾省和海南)、江北茶区(包括河南、陕西、甘肃、山东等省和安徽北部、江苏北部、湖北北部)和江南茶区。其中，江南茶区是我国茶叶主产区，年产量约占全国总产量的2/3 。一些著名的中国传统名茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春和黄山毛峰都产于这个地区。
从这个角度来看，消费者很容易识别钱明茶，而钱明茶的主要产地是江南茶区。云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶，虽然产于清明节之前，但也不能称之为明代之前的茶。
由于西南、华南的茶区大多位于我国南方，春季气温回升早，每年中国传统春节往往就开始采茶。采茶到清明需要将近两个月的时间。而江北茶区，如河南、山东等地，由于气候原因，往往在清明节后采摘，所以明前有茶也无所谓。同理，“雨前茶”是指清明过后，谷雨之前，江南茶区采摘的茶叶。
采摘部分茶叶
有一种偏见认为茶叶越早越嫩越好，甚至只采一个单芽。事实上，高品质的茶叶并不是越嫩越好。单个嫩芽制成的芽茶，外观确实很美，但就其内含物的丰富程度而言，还不如一芽两片叶。所以历史悠久的龙井茶，都是一芽一叶两叶，从不采摘单芽为原料。

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