孜然芹的营养价值孜然芹孜然和孜然芹的区别 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。孜然和孜然芹的区别，孜然芹(孜然芹的营养价值)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.有去腥增味的功效：在我的生活中，我们很多人都会用孜然的籽粉去腥，经常用来去除羊肉的腥味，做“咖喱粉”、“辣椒粉” 。
2.可以缓解消化不良和畏寒引起的腹痛。
3.可以增加食欲：如果在生活中利用大自然加工牛羊肉，会使味道更加鲜美，所以人的食欲也会增加很多。
4.有提神醒脑、通脉降火平肝的作用：因为孜然粉是寒性食物，本身味道也比较独特，所以对提神醒脑、通脉降火平肝有很好的作用。一般食欲不好或感冒严重的人，消化不良的病人，可以吃孜然粉缓解症状。
5.具有杀菌抑菌的作用：总的来说，孜然粉具有很好的杀菌抑菌作用。我们可以在平时的房间里放一点，尤其是春天。
一、孜然芹的营养价值
孜然粉本身就有一定的营养价值。今天主要从以下几个角度来阐述孜然粉的营养价值：
1.蛋白质、脂肪、无机盐的含量还是比较高的：研究表明，孜然粉中蛋白质的含量可以等到10%左右。作为人类重要的营养来源，适量食用可以补充人体所需的营养。
2.富含矿物质元素：研究表明，钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷的含量较高，能满足人体对多种微量元素的需求。
3.有很好的提神、通脉、降火、平肝的功效：生活中有痛风、畏寒、食欲不佳的人，适当吃孜然粉可以缓解症状。
二、孜然芹怎么吃
三、1、孜然芹羊肉
【孜然芹的营养价值孜然芹孜然和孜然芹的区别】具体做法：
* *步骤：你需要把羊肉洗干净，记得沥干水分，然后切成大小合适的方块，放在盘子里，倒入酱油腌制十分钟左右。
* *步骤：香菜的根部需要去除，然后洗净切段备用。同时准备好红辣椒和葱待用。
第三步：锅小火加热，倒入油，待七成熟左右，将腌制好的羊肉放入其中，大火翻炒，直到羊肉的表皮变得有点焦黄。
第四步：把锅刷干净，用火把里面的水烧干，等到没水了，放孜然，这个时候不要放油，然后用小火翻炒，放入花椒、羊肉、盐。
第五步：翻炒几次，让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉上。包好后继续大火翻炒。
第六步：*出锅时加入红辣椒、洋葱和香菜。
四、2、孜然芹辣烤翅
具体做法：
* *步骤：首先需要将鸡翅洗干净沥干水分，用刀将鸡翅两边切几下。
* *步骤：将鸡翅放入碗中，加入适量孜然和辣椒粉。
第三步：鸡翅加入烤肉酱和蜂蜜，腌制20分钟左右。记得把竹签也泡在水里。
第四步：取出腌制好的鸡翅，然后用竹签穿上，撒上适量孜然，放入烤箱烘烤。它只需要大约十五分钟。
五、孜然芹的宜忌人群
六、孜然粉的适宜人群：
总的来说，孜然粉不适合很多人。基本上大多数人都能用。但便秘和疮疡患者建议少吃或不吃。
六、孜然粉的适宜人群：
1.消化不良和痛风患者可以吃，可以很好的缓解症状。
2.肝火旺盛的人：因为孜然粉是温性食物，所以肝火旺盛的人吃孜然粉可以下火。
3.怕冷的人可以吃，它有驱寒的作用：因为孜然粉是温性食物，无毒，可以温脾开胃，感觉消化不良也可以吃。
八、孜然芹不能和什么一起吃
1.不能和兔肉一起吃：因为可能会引起脱发。
2.不要和螃蟹一起吃：可能会影响蛋白质的吸收。

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