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蛴螬可以吃 。蛴螬体内有许多营养成分，如蛋白质，可以用来制作美味的食物或中药 。蛴螬虽然营养丰富，但长期生活在土壤中，体内不可避免的存在寄生虫、细菌等有害物质，烹饪时一定要煮熟 。
【蝲蝲蛄能吃吗 蝲蝲蛄能吃吗】一、蝲蝲蛄能吃吗
蛞蝓是农田里常见的昆虫 。它的背部一般是棕褐色的，有两个大的前螯，有点像龙虾 。它主要生活在土壤中，以农作物的嫩茎为食 。在东北常被称为地鼠，在四川常被称为土狗 。
蛴螬体内有许多营养成分，如蛋白质，可以用来制作美味的食物或中药 。制作蛞蝓常见的烹饪方法是将蛞蝓洗净，用盐水浸泡一夜，使蛞蝓充分吸盐，然后取出晾干，用小火慢煎，煎至酥脆 。
蛴螬虽然营养丰富，但由于长期生活在土壤中，会有很浓的土腥味，体内不可避免地存在寄生虫、细菌等有害物质 。烹饪时一定要煮熟，以免出现呕吐、头晕等不良反应 。

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