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食用油：有助于降低血脂，改善血液循环系统，益脑益智 。
香：健胃、消食、透疹、提高免疫力 。
食谱做法：
1.锅内放入食用油，烧至水温有点湿热，将花生倒入锅中，转中火煎至花生表皮颜色稍有变化，即可捞起沥干油，摊在大盘子上晾凉 。
2.拌糖醋酱：取另一个炒锅，将2汤匙白糖、5汤匙米醋、1汤匙香油倒入炒锅，烧开 。
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