酥饼的制作方法酥饼的制作方法 _生活百科

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大家好，精选小编来为大家解答以上问题。酥饼的制作方法，酥饼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【酥饼的制作方法酥饼的制作方法】1、油皮：将面粉、水、猪油、糖一起倒入，用筷子搅拌成絮状，用手揉成球状。
2、面点：将面粉和猪油混合，用手用力按压，使面粉和猪油充分混合。
3、将油皮和酥皮均匀分成15个面片，油皮约20-25g，酥皮约18-22g 。
4、将油皮压平，用面点包裹，注意密封要严密。
5、用擀面杖把面团擀开，
6、从底部卷起来。
7、将擀好的面团对折，绕一圈。
8、把面团对折压圆成块，可以用擀面杖，不过个人觉得可以用手代替，哈哈。
9、烤箱预热180上下，塞进自己喜欢的馅料。想吃大馅就多放点，想吃小馅就少放点。我用的是自己做的红糖豆沙馅，味道很棒。我自己的豆沙馅是正品，含糖量可以自己控制。感觉太棒了~(封口要严密)
10、压扁后放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱烤20分钟。从颜色来看，酥饼变胖了，而且略黄。
11、从烤箱里出来，我喜欢薄皮大凹陷的酥饼。就是它，味道好极了！

酥饼的制作方法 酥饼的制作方法

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