1.吃螃蟹的作文怎么写今天，姨父从上海托运回来了几只“阳澄湖大闸蟹” 。中午，便蒸了几只 。
螃蟹“临走”时我还不忘可怜他几句，一副心软的样子：“蟹大哥，我很同情你们呀，为了我们能吃上美味的螃蟹，你们临危不惧 。。”我爹看我这副同情的摸样，感动地说：“这孩子，心肠真软 。。”“但为了美味，你们就奉献一下吧！”全家顿时晕倒！
蒸熟的螃蟹，是橘红色的，看得让人直流口水，迫不及待的要尝一尝 。掰开壳，嫩嫩的蟹黄流出了壳外 。我随即咬了一口，嗯，味道真鲜！
螃蟹的八条腿看上去也十分鲜美 。掰下一条，你会发现，螃蟹腿分两节，最后是它锋利而又像镰刀似的指甲 。我绞尽脑汁，终于把腿上地肉完整得挤出了一块！一口吃下去，真是美味呀！
螃蟹，钳子，鲜美！我最喜欢吃钳子上的肉，非常香 。这毛绒绒的东东该怎么吃呢？我认真思索着 。对了，我可以钳子夹钳子嘛！！铁钳子，蟹钳子，完全是两个概念哟！我拿出铁钳子，对着那个“黑绒球”使劲一夹，哈，又白又嫩的钳子肉终于露出来啦！慢慢品尝着铁钳子的杰作，心里又说不出的高兴！
虽然我一见螃蟹就“鸡皮疙瘩紧急集合”，但它的色香味俱全令我回味！
我家的鱼缸里养的可不是鱼，而是两只小螃蟹 。这是我们前一段往登封的山里面玩的时候，从水潭里逮回来的 。
2.吃螃蟹的作文怎么写今天，我家工人从老家回来了，带来了一大网袋的螃蟹 。那个螃蟹它的是壳是青色的，肚子是白色的，它有两个大钳，是用来拿东西和保护自己的，它们还有八只长脚，我把它从网里拿出来，它就在地上快速地横着走了，我想要是它和我们一样往前走，那么多脚可能会打架了 。它一边走嘴里一边还吐着泡泡，那是螃蟹在呼吸 。
然后，妈妈说我们把螃蟹煮了吃吧 。妈妈先把螃蟹倒在水池里，接着拿了一把刷子，一只手捻住它的壳，拿刷子刷它的白肚皮和脚，刷下去的时候螃蟹就用大钳和脚抓住刷子，就像战士在战斗一样 。不一会都刷好了，妈妈把螃蟹放在锅里开始蒸了，在蒸的时候妈妈告诉我吃螃蟹的一些小常识，原来螃蟹是不能和南瓜一起吃的，如果一起吃容易食物中毒；吃螃蟹的时候也不能喝浓茶，那样容易消化不良；还不能和梨一起吃，那会伤肠胃等等 。我这时才知道原来吃螃蟹有这么多讲究啊 。
妈妈边说边打开锅盖，原来是青色的螃蟹变成了红色的，妈妈说变成红色就是说明它熟了 。接着我们就开始吃螃蟹了，因为我不会吃，妈妈只好剥给我吃，螃蟹的味道真美啊！不一会就被我们吃的一只不剩了，我想要是还有一大袋螃蟹就好了 。
3.蟹的蟹黄是什么螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美 。
蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别 。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵 。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排除体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇 。
蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等 。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼 。顾名思义，主料就是蟹黄 。
蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种 。
4.怎样挑选有蟹黄的螃蟹1、掂重量：
好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满 。具体的方法也很简单，找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了 。