不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻 。例如，你很喜欢吃蛋糕，可是，如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧？ 同理，在苹果减肥期间，一次吃两三个苹果的话，你的大脑就会告诉你“肚子饱了”的指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多 。
如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始 。只要你有做，就会有效果 。
举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天 。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖 。
苹果减肥的方法 ①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物 。②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止 。
③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果 。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃 。
④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存 。⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等 。
⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适 。⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄 。
三天后的饮食要点 三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小 。第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食 。
恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始 。总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续 。
苹果减肥等于身体消化系统的大扫除 。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的 。
最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止 。苹果能减肥的5大理由 ①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养 。
节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作 。②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液 。
它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康 。③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给 。
所谓体内积蓄的热量即脂肪 。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦 。
④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲 。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物 。
⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜 。
3.苹果的科学变化现象当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质 。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变 。所以苹果削皮放一会儿后会变色 。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况 。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用 。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质 。