增加免疫力的食物增加免疫力的食物水果( 二 ) _生活百科

7、西兰花：西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。日本的一项研究得出结论，西兰花的平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，位居第一。美国杂志《营养学》发表了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率，并含有大量抗坏血酸，可增强人体肝脏的解毒能力。其次，西兰花含有一定量的黄酮类物质，可以预防心脏病、高血压等疾病，所以西兰花可以提高人体免疫力。
【增加免疫力的食物增加免疫力的食物水果】8、茶：茶中含有丰富的抗氧化剂，能有效抵抗自由基，从而增强人体免疫力。红茶或绿茶中的抗氧化剂含量远远高于水果和蔬菜。科学家发现茶叶中含有一种叫做茶氨酸的化学物质。因为它能调动人体的免疫细胞抵抗细菌、真菌和病毒，能使人体抵抗感染的能力提高5倍以上。哈佛大学的研究人员指出，连续两周每天喝五杯茶的人会产生大量的抗病毒干扰素，是不喝茶的人的10倍。这种抗感染蛋白可以提高人体免疫力，有效帮助人们抵御流感。
9、动物肝脏：动物肝脏是提高免疫力的十大食物之一。它富含免疫系统的第一道防线维生素A，还含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜、维生素B6和B12等。这些物质有助于促进免疫功能。猪肝是非常好的选择，每百克猪肝含22.6毫克，而且主要是血红素铁，容易吸收获利。而且富含维生素A、血红素铁、卵磷脂和微量元素。麦古。com建议猪肝含有更多的胆固醇。对于血脂偏高的人，要控制食量。每日食物摄入量应少于100克。
10、坚果：坚果是植物的精华，一般营养丰富，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的作用。根据权威机构的研究，每周吃两次以上的坚果可以降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医师健康研究项目对2万名男性进行调查的准确结果。

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