工业盐和食用盐的区别三大区别总结工业盐与食用盐如何区分 _生活百科

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工业盐和食用盐的区别：工业盐和食用盐的区别一、执行标准不同
食用盐执行国家标准GB5461-2000《食用盐》，绿色标准盐执行标准NY/T1040 《绿色食品食用盐》。工业盐适用国家标准GB/T5462—2003 《工业盐》。
【工业盐和食用盐的区别三大区别总结工业盐与食用盐如何区分】一、工业盐和食用盐的区二、产品质量控制的指标和管理要求不同
食用盐标准的质量要求与工业盐标准有很大不同。食用盐国家标准规定了食用盐的技术要求，包括感官指标、理化指标、化学指标、卫生指标和产品检验，对包装、运输和储存也有严格的规定。在盐业国家标准中，只规定了盐产品的化学指标(* * *、水分、水不溶物、钙镁离子、* *离子)，而没有规定食品卫生指标(铅、*、氟、钡等重金属)，在储运方面也没有严格要求，无法保证食品安全。可见，工业盐作为食品加工用盐存在很大的安全隐患。
二、工业盐和食用盐的区别三、用途不同
食用盐主要用于餐饮烹饪、食品加工、食品腌制等。工业盐主要用于生产盐酸、烧碱、纯碱、硝酸铵、煤气、肥皂、陶瓷、玻璃、日用化学品等。就主要成分而言，食盐和工业盐差别不大，但两者的主要区别是安全指数。根据国家标准，食用盐比工业盐对氟、钡、铅的限量要求更高。即作为食用盐，这些成分需要经过检测，符合限量要求；作为工业盐，不需要满足这些限制，不需要检测。因为工业盐作为食用盐销售存在安全隐患，国家盐业法律法规明文规定严禁将工业盐作为食盐销售，危害公共安全。

工业盐和食用盐的区别三大区别总结 工业盐与食用盐如何区分

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