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大家好，小科来为大家解答以上问题 。芸豆角又叫什么，芸豆是什么(芸豆是豆角吗)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
00-1010芸豆和豆子不一样 。芸豆是青豆，扁平，约手掌长；北方的豆子叫十八豆，又细又长又圆 。超市卖的咸菜用的就是这种豆子 。
【芸豆是豆角吗 芸豆是什么 芸豆角又叫什么】芸豆分为大白芸豆、大黑芸豆、黄芸豆、红芸豆等品种，前两种尤其* * 。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量很高 。多吃有益健康，深受人们喜爱 。
00-1010芸豆有温中下气、益胃止呃逆、补肾、补肾、安神等作用 。可治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛和神经痛 。
00-1010 1.肉切丝备用，芸豆用手掰成块备用 。
2.在热锅里用热油炒肉丝至熟，用酱油和盐煮熟 。
3.加入芸豆，翻炒至熟，调味出锅 。
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