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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。腌制腊肉好吃做法，腌制腊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把肉切成小块备用 。
2、准备陈皮、山奈、地肤子、小茴香、桂皮、八角、香葱、干花椒、干辣椒 。
3、锅里加盐，倒入准备好的调料翻炒均匀 。
4、在肉上擦高度白酒 。
5、把炒好的盐放在肉上 。
6、调料也放在肉块上，盖上盖子，腌制五到七天 。
7、风干腊肉，用筷子刮干净，风干15到20天再吃 。
8、总结如下 。
【腌制腊肉 腌制腊肉好吃做法】
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