1.清热解暑 。苦瓜主治中暑、暑热、烦渴、疔疮、痱子过多、痢疾、目赤肿痛等 。夏天吃很有效果 。
2.降低血糖 。苦瓜含有苦瓜甙和胰岛素样物质 ， 具有良好的降血糖作用 。
3、抗癌治疗 。苦瓜能抑制恶性肿瘤分泌蛋白质 ， 增强免疫细胞的活性 ， 阻止癌细胞的生长和扩散 ， 抑制细胞的增殖或将其杀死 。
4.补钙 。排骨富含钙质 ， 可以维持骨骼健康 ， 非常适合老人和小孩食用 。
5.保健美容 。苦瓜对治疗痤疮有很大的好处 。它富含维生素B1、维生素C和矿物质 。如果长期服用 ， 对调理肠胃有很好的效果 ， 还能抑制痘痘的生长 。
6.减肥 。苦瓜中的苦味可以吸收脂肪 ， 是非常好的减肥食品 。营养学家还根据苦瓜的特点设计了一套苦瓜减肥餐 。
五、孕妇可以喝苦瓜排骨汤吗
生过孩子的妈妈都知道孕期容易上火 ， 但是为了宝宝的健康 ， 孕妇还是不要随便吃火药的好 。所以天然降火食物很重要 ， 苦瓜是一种可以清热降火的食物 。所以麻王百科的回答是孕妇可以喝苦瓜排骨汤 。
苦瓜不仅能清热降火 ， 还能刺激唾液和胃液分泌 ， 促进胃肠蠕动 ， 对改善孕妇消化吸收 ， 刺激食欲有好处 。肋骨包含
不过 ， 我们也了解 ， 苦瓜是凉性的 ， 所以肠胃虚寒的准妈妈们就尽量不要吃苦瓜啦 。另外 ， 现代医学研究表明 ， 苦瓜内含有奎宁 ， 奎宁会刺激子宫收缩 ， 引起流产 。所以 ， 孕早期或有胎儿不稳现象的孕妇还是不要吃苦瓜为好 ， 可以选择其他降火食物如金银花 。
【苦瓜排骨汤的做法 苦瓜排骨汤的做法步骤】

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