总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细 。
2.成绩和缺点 。这是总结的主要内容 。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点 。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚 。
3.经验和教训 。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识 。
总结的注意事项：
1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小 。这是分析、得出教训的基础 。
2.条理要清楚 。语句通顺，容易理解 。
3.要详略适宜 。有重要的，有次要的，写作时要突出重点 。总结中的问题要有主次、详略之分 。
总结的基本格式：
1、标题
2、正文
开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文 。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训 。
结尾：分析问题，明确方向 。
3、落款
署名与日期 。
4.蛋糕店工作总结怎么写工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的事情认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问工作总结报告题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，把这些用文字表述出来，就叫做工作总结 。总结的写作过程，既是对自身社会实践活动的回顾过程，又是人们思想认识提高的过程 。通过总结，人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便发扬成绩，克服缺点，吸取经验教训，使今后的工作少走弯路，多出成果 。它还可以作为先进经验被上级推广开来，为其他单位所汲取、借鉴，推动实际工作的顺利开展 。工作总结要用第一人称 。即要从本单位、本部门的角度来撰写 。表达方式以叙述、议论为主，说明为辅，可以夹叙夹议说 。
总结要写得有理论价值 。一方面，要抓主要矛盾，无论谈成绩或谈存在问题，都不要面面俱到 。另一方面，对主要矛盾要进行深入细致的分析，谈成绩要写清怎么做的，为什么这样做，效果如何，经验是什么；谈存在问题，要写清是什么问题，为什么会出现这种问题，其性质是什么，教训是什么 。这样的总结，才能对前一段的工作有所反思，并由感性认识上升到理性认识 。
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