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大家好 ， 小科来为大家解答以上问题 。如何辨别真燕窝 ， 正宗燕窝(正宗燕窝怎么分辨)很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
00-1010真燕窝内部粗糙 ， 像丝瓜一样 ， 放大后能看到细小的羽毛；假燕窝内部粗糙如渣 ， 放大镜下看不到细小的羽毛 ， 有的甚至能看到皮毛 。
00-1010真燕窝硬脆 ， 切面稍有角质 ， 口感微甜 ， 假燕窝脆脆 ， 口感清淡 。
【正宗燕窝怎么分辨 正宗燕窝 如何辨别真燕窝】00-1010真燕窝燃烧时略有龟裂、熔化、起泡 ， 无烟、无味、灰白色；假燕窝燃烧时开裂冒火花 ， 冒出黑烟 ， 有焦臭味 。它的灰烬是一团黑色 。
00-1010真燕窝泡水后软胀 ， 光亮透明 ， 轻压有弹性* * ， 加稀盐酸煮沸10分钟 ， 使溶液和样品呈棕色或深棕色；伪燕窝泡水后膨胀性差 ， 疏松海绵状 ， 不透明 。当用稀盐酸煮沸时 ， 溶液和样品不显示棕褐色或棕黑色 。
00-1010真燕窝炖好后有一股浓浓的蛋清味 ， 明亮透明 ， 而假燕窝遇水就会松散甚至溶解 。水色浑浊 ， 有浮油 。炖好后的“燕丝”是不透明的 ， 炖好后很快就会融化掉 。
00-10101.燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等能增强人体抗病能力的物质 ， 有助于抵御感冒、咳嗽、伤风 。因此 ， 它对吸烟者和患有呼吸系统疾病的人有效 ， 并有助于人们康复 。
2.燕窝润肺壮腰 ， 健脾胃 ， 外伤止血 ， 有独到之处 。
3.燕窝含有49.9%的蛋白质 ， 大量的生物活性蛋白分子 ， 载体脂肪 ， 磷、硫、钙、钾等成分 ， 能滋阴养颜 ， 使人体恢复活力 。据清代赵学敏《本草纲目拾遗》记载：“燕窝能养肺阴 ， 化痰止咳 ， 补之则清 。它是调节虚弱和疲劳的圣药 。百病皆因肺虚不能清 ， 可用此治之 。”
4.燕窝含有表皮生长因子和辅因子 ， 有助于刺激细胞生长和繁殖 ， 从细胞上促进人体组织生长、细胞再生、免疫功能 。
00-1010 *燕窝忌1:燕窝与哪些食物冲突？吃什么食物会有不良反应？
回答：燕窝是水 ， 可以搭配各种食物 。没有与燕窝有不良反应的食物 。但燕窝食品要讲究“清中带清 ， 柔中带柔 。”一般吃燕窝期间少吃辛辣油腻的食物 。同时 ， 由于燕窝含有较多的蛋白质 ， 在食用燕窝时 ， 少吃酸性的东西 ， 或者至少避免同时食用 。
吃燕窝*忌二：吃燕窝不抽烟或少抽烟 ， 避免二手烟 。
吃燕窝*忌三：感冒发烧时 ， 人体吸收燕窝营养的能力差 。这个时候不要吃燕窝 。
吃燕窝*忌四：服用其他药物时 ， 期间可以吃燕窝 ， 无论是中西药 。避免同时吃就好 ， 一般隔一两个小时 。