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大家好,小科来为大家解答以上问题 。米饭的做法大全家常,米饭的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
放醋蒸法
煮白米饭不适合长时间存放,尤其是夏天,非常容易变质 。蒸米饭时,按照1.5Kg大米兑2 ~ 3 ml醋的比例加入一些食醋,可以使白米易于保存,防止腐败变质,而且蒸出来的白米没有异味,反过来使米饭更加香 。
给油蒸法
用陈米蒸饭不如新米好吃,但是改变蒸饭的方式会让陈米和新米一样好吃 。
做法:用冷水泡两个小时,捞起控干,然后放入锅中,加入适量开水,一汤匙动物油或食用油,用火炉烧开,再用文火煨30分钟 。如果你用高压锅,炖8分钟 。
加盐蒸法
这种方法* *在剩饭再次蒸的时候使用 。如果吃不下剩下的白米饭,需要重新蒸 。重新蒸出来的白米饭总有一种味道,没有新蒸出来的米饭好吃 。如果在蒸好的剩饭里放少量盐水,可以去除白米饭的腥味 。
【米饭的做法大全 米饭的做法大全家常】加茶蒸法
用茶叶蒸饭,能使白米色、香、营养突出,有去油腻、清洁口腔、溶解食物、显示维生素等功效 。
方法是:按米量取茶叶0.5 ~ 1g,500~1000ml水煮沸5min,然后滤去茶叶渣,将已被认为过多的茶叶倒入洗净的米中,放入基锅中蒸熟 。
以上是白米饭的几种做法 。烹饪工艺都是一样的,只是添加的食物不一样,吃起来白米饭的味道就大不一样了 。当你像那样吃白米饭的时候,你再也不会觉得味道简单了 。想吃这样的白米饭,自己做吧 。非常简单!
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