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大家好,小科来为大家解答以上问题 。螺蛳粉螺蛳粉怎么做,螺蛳粉配方(螺蛳粉的做法及配方)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:螺蛳粉100克、腐竹20克、花生10克、酸笋50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、葱1茶匙 。
一、步骤2
将螺蛳粉浸泡在温水中 。
二、步骤3
将酸笋切片 。
三、步骤4
将蔬菜洗净,切成段 。
【螺蛳粉的做法及配方 螺蛳粉配方 螺蛳粉螺蛳粉怎么做】四、步骤5
将腐竹浸泡30分钟 。
五、步骤6
将葱切成葱花 。
六、步骤7
先把锅里的热水烧开,把螺蛳粉放在热水里泡软,捞出备用 。
七、步骤8
然后将腐竹、花生、酸笋、青菜放入砂锅中,再倒入一些水,用大火煮开 。
八、步骤9
然后将辣椒油、蒜汁、盐、酱油倒入砂锅中,拌匀调味,再加入螺蛳粉,小火炖5分钟 。
九、步骤10
*盛在碗里,撒上葱花 。
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