美味的可乐鸡翅制作全过程方法可乐鸡翅的制作方法及步骤可乐鸡翅的制作方法香哈菜谱( 二 ) _生活百科

7.在这个食谱中，一勺=5毫升。
00-1010 (1)首先将鸡翅去腥，用清水将几片姜、葱加入鸡翅中；
(2)煮开，撇去浮沫(即血水煮出，去腥) ，然后用清水洗净，沥干(防止下一步油炸时溅油)
(3)冷水洗可使鸡皮更脆，口感好；
(4)汤快浓缩的时候，收汤速度会比开始快，等差不多了再盯着，不然之前的努力都白费了。
(5)喜欢甜的就用可口可乐，不喜欢甜的就用百事可乐。百事可乐的含糖量比可口可乐高。切鸡赢了
2.锅内放入水和葱姜切片，将鸡翅放入锅中煮熟，捞出，用冷水冲去浮沫，沥干；
3、小火，锅中放少许底油，将鸡翅煎成两面金黄* *即可。
4.一听可乐，一汤匙料酒，一汤匙酱油，两汤匙生抽，少许盐。当汤里还剩一碗水时，再试试盐。如果需要加盐，就加少量的盐，这样不容易出错。
5.炖至汤汁浓缩。基本上所有的汁都包在鸡翅上，只剩下三勺左右的汤。可以出锅煮，凉了更香。
【美味的可乐鸡翅制作全过程方法可乐鸡翅的制作方法及步骤可乐鸡翅的制作方法香哈菜谱】

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