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文章插图
1、腊肉放锅里煮10分钟至熟,取出洗净,切成粗条;
2、核桃花浸泡后洗净,放入锅中煮5分钟后取出洗净备用;
3、青椒和红椒洗净,切成和腊肉一样大小的条状 。
4、锅中放少许油,小火炒腊肉得油,将核桃花、青红椒条、姜片、蒜片大火炒1分钟,加盐、味精、糖调味,放入葱段,出锅装盘 。