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材料:刀额新对虾200克,油适量,盐1茶匙,姜1片,料酒1茶匙,白糖1茶匙,白醋1茶匙,生抽1茶匙,葱1根 。
一、步骤2
刀额新对虾,剪掉虾须,去掉虾线 。
二、步骤3
姜切丝 。
三、步骤4
将葱切成葱花 。
四、步骤5
先在锅中烧开热水,将刀额新对虾中的水焯水2分钟,捞出备用,然后在锅中倒油,油温六成热,放入姜丝,炒香,然后倒入刀额新对虾中,翻炒2分钟 。
五、步骤6
然后加入料酒和糖,翻炒均匀,再加入白醋、盐和酱油,加入适量的水,炖5分钟 。
六、步骤7
*放在盘子里,撒上葱花 。
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