文章插图
1、开水煮：
直接把番茄划开十字口 ， 放在热水里面煮几分钟 ， 或者把番茄放在一个碗里面 ， 倒入滚烫的开水 ， 让番茄在开水里面泡几分钟以后 ， 就可以看到表皮已经开始裂开 ， 这时候就很容易把皮剥开了 。
2、火烤法：
【西红柿去皮方法】准备一个叉子 ， 插在西红柿的蒂部 ， 没有叉子用筷子也可以 ， 然后拿到火上烤一烤 ， 边烤边转动 ， 西红柿遇热之后 ， 它的皮就会很快的收缩 ， 皮就会裂开 ， 等均匀的烤一遍之后 ， 轻轻一揭 ， 就能把皮撕下来 ， 一点都不会流汁 。
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