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石榴一般在秋季的九月份和十月份成熟 , 这个时候石榴的外皮呈现出红色或者是红中带黄 , 表面有一定的光泽 , 肉质多为半透明颜色 , 可以鲜食 。
石榴成熟的特征就是表面变红 , 籽粒饱满 , 果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度 。
秋冬季节挑选石榴 , 可以看这几点 , 一般来说 , 一定要看外皮颜色 , 常见的石榴一般有红、黄、绿三种颜色 , 不少人认为鲜艳的红色石榴可口些 , 由于石榴品种的原因 , 其实外皮黄色的石榴是最甜的 , 这样的口感也十分好 。
日常生活中 , 可以根据石榴的形状来选择石榴 , 一般来说 , 圆滚滚的石榴虽然好看 , 但是并不好吃 , 那种棱角较分明 , 看起来四四方方的石榴一般就是成熟了的 , 可以买这种 , 这样的最甜 。
【石榴什么时候成熟季节】买石榴的时候 , 还可以看石榴的底部 , 一般来说 , 如果底部十分饱满 , 这样的就是比较成熟的 , 如果里面的籽还是白色的 , 吃起来很酸 , 而开裂的则是成熟好了的石榴 , 它的水分充足 , 又甜又多汁 , 口感很好 。
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