虾皮粉丝菠菜汤的做法

虾皮是我们生活中常见的一种海产品,其带有丰富的钙质含量而受大家喜爱 。对于虾皮的做法也是有很多种的,可以根据自己的口味进行烹饪 。虾皮粉丝菠菜汤的做法简单且清淡,比较适合夏天食用 。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;
虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;
虾皮粉丝菠菜汤
材料
菠菜1斤,粉丝1束,虾皮少许,姜1片,盐适量,鸡粉适量
做法
1.菠菜洗净;粉丝用清水浸软;虾皮洗净 。
2.水烧开后,加入姜片、菠菜、粉丝 。
3.煮沸后加入适量生油和虾皮 。
【虾皮粉丝菠菜汤的做法】4.最后加入适量盐和鸡粉调味即可 。