剪纸艺术|吐鲁番这2件文物，证明至少在1500年前西域和中原一样也过年 |西域|饺子|春节

提示：饺子和剪纸的发现分明还指向了这样一个问题，即与我们现在所说的春节有关，可能的答案是，西域人民在至少1500年前，和汉族人一样是过春节的，饺子与剪纸在那个年代里已经将他们的“年”扮靓。

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快过年了，人们都在忙着营造节日的气氛，随着社会的发展，一些传统的年味亦被现代的科技代替。但至少是现在，在营造的年味里，我们依然离不开两样东西，它们就是饺子和剪纸。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳” ，据传是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。这种是深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年” ，今天的饺子在年节里被人们看作是团圆的象征，在过年的餐桌上必不可少。
剪纸在中国有着非常久远的历史，在人们发明纸之前，就有类似剪纸艺术的出现。当时的人们用的是一些薄片材料，金箔、皮革、绢帛，甚至一些树叶和树皮，如《史记》中的剪桐封弟就记述了西周初期周成王用梧桐叶剪成“圭”赐其弟，封姬虞到唐为侯。是人们以雕、镂、剔、刻、剪等为技法，用以装扮生活的艺术。有了纸张并随着生产成本的下降，剪纸才真正作为一门普及的艺术进入寻常百姓生活。过去，人们过年总贴的窗花，为的就是营造节日的氛围，也是剪纸艺术对于人们喜庆生活的贡献。

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然而，今天的人们也许想不到最早的饺子与剪纸竟然会出土在新疆吐鲁番。说是最早，只能是出土最早，而不代表中国最早，这与当地的气候有关。吐鲁番盆地是中国地势最低最低的地方，气候干燥炎热，为饺子和剪纸保存提供了先决条件。
阿斯塔那古墓群距吐鲁番市约40多公里，是古代高昌王国城乡官民的公共墓地，东西长5公里，南北宽2公里，最早的饺子和剪纸就出土在这里。先说饺子。
1959年，考古人员在吐鲁番阿斯塔那古墓曾发现几枚唐代的饺子，其中有两枚饺子保存较好。它们比今天的饺子略小，长约5厘米、宽1.5厘米，形状和今天的饺子一样呈月牙形。饺子的面皮由小麦粉加工，饺子馅可能为肉馅。经研究，初步判断饺子的加工年代可能在1300年前后。到了1990年，考古人员又在吐鲁番地区鄯善县三个桥墓地又发现3枚魏晋南北朝时期的饺子，这是目前国内发现最早的饺子实物。
【剪纸艺术|吐鲁番这2件文物，证明至少在1500年前西域和中原一样也过年】
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今天的人们对“最早饺子”的评价是：在距今1700多年至1400多年的魏晋南北朝时期，中原地区饮食习俗就已流传到西域，并一直延续到唐代。食物的流动是文化的流动，说到最终是人的流动。
这个民族汉代时，在吐鲁番地区仍有生活，汉化程度已经非常高。在吐鲁番有两座著名古城，一是交河古城，一是高昌故城。据说，交河古城就是车师人的杰作，高昌故城与其齐名。公元前1世纪，西汉大将李广利率领部队在此屯田，因“地势高敞，人广昌盛”因而得名高昌。公元450年，北凉残余势力灭了车师前国后，高昌一跃而为吐鲁番盆地的政治、经济、文化中心。