1.苹果面怎样做的做法苹果馅料的做法：
苹果面怎样做步骤1
将苹果3个去皮去核切成小块
除黄油外的所有原料（高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细糖42克、盐1/2茶匙、干酵母6克、全蛋30克、水85克、汤种84克）一起搅拌均匀出筋，加入黄油将面团揉至扩展阶段
步骤2
煮锅中加入水，倒入糖煮至糖溶化，倒入苹果块和葡萄干
基本发酵温度约28度下，发酵40分钟至面团变为两倍大小
步骤3
将所有原料（苹果3个、糖60克、水80克、葡萄干40克、1/2茶匙肉桂粉）煮至软化
将面团分割成10份，揉成等圆等大的面团室温下发酵约10分钟
步骤4
将多余的水份倒掉，待稍冷却后，加入肉桂粉搅拌均匀即可
面包的做法：
取面团按扁排出气体
步骤5
包入适量苹果馅料
步骤6
包好的馅的面团收口处朝下放入烘烤纸杯里，二次发酵，可选烤箱里发酵功能，其中一烤盘加水插入底层，38度下发酵40分钟
步骤7
待面团发酵完成后取出，表面装饰一至两片苹果片即可烘烤，180度，上下火，烤18分钟左右即可出炉
苹果面怎样做成品图
烹饪技巧
面包出炉后，在苹果片上刷上少许黄油，以免苹果表面干裂
菜品特色
做点心，一直很发触自己做馅，尤其是水果馅，因为水果的水份太多，极其不好操作 。这次用做派馅的方子试了试做面包馅，方法虽然简单，但效果还是不错的，并没有自己想像的水份大，烤出的面包也能够成型 。但感觉这馅料的味道虽然可以，但还是有些发散，我在想是不是可以在馅料里加些淀粉或少许面粉就可以使其凝固性更强了呢，我还在期待下一次的尝试
2.苹果面是什么,怎么做这个苹果面包其实是苹果内馅的.属甜面包类.
做法：150克温水或牛奶加一茶匙酵母粉和50克的糖.5克盐.一起拌溶后加入240克高粉和60克
低粉和10克奶粉中.再打入一个蛋白，蛋黄留用.和成团加入30克奶油用搅拌机打好进行第一
次发酵.这时准备馅：大苹果一个切粒加60克糖.和一点盐.55ML水.一汤勺柠檬汁，一起煮开加
入用20ML和20克粟粉调成的水和葡萄干小火煮到浓稠状加10克牛油关火待用.把面团分成70
克一个.擀成长方形，一边切细条.一边放上馅.卷起.进行第二次发酵.然后刷蛋黄液.190烤15
分钟
3.怎么描写苹果1、苹果圆圆的，象小皮球一样大小，遍身平滑光亮 。
苹果皮有的是青青的，有的又红又青，也有的红透了 。只要你剥掉皮，就能看见那白里带点黄的果肉 。
再尝一尝果肉，果肉又甜又脆，让你吃了一口，一定还想吃完苹果上所有的果肉，真叫人越吃越爱吃 。2、苹果圆圆的，和柑桔一样大小，遍身滑溜溜的 。
没有熟透了的苹果，绿绿的，慢慢地由红色占领了绿色的“领地” 。最后苹果熟透了，变得红黄相间 。
没熟透的苹果，咬上一口，又酸又涩，难吃极了 。熟透了，就甜丝丝的，叫人越吃越爱吃 。
3、苹果先是绿的，然后变成深红 。摘一个闻一闻，一股清香、清爽的气味沁入心肺，那种感觉，就像在大海边一样，闻着那清新的气味，听着那清脆的海浪，简直无法比喻那种舒服的感觉 。
4、苹果的种类有很多，有：金元帅，它是金黄色的，上面有着像梨一般似的斑点 。还有红富贵，它是深红色的，看起来几乎变成黑色的了 。
5、苹果的形状是圆圆的，上下都凹下去一个个小口，看样子像一个气球 。苹果的皮滑溜溜的，如果你在洗苹果的时候，它一不小心就会“逃跑”，并与你玩捉迷藏 。