文章插图
1、准备原料 。老母鸡一只，山药400克，香菇适量，姜一块，甜酒100克，盐适量，枸杞一把，葱花适量 。
2、提前泡蘑菇 。
3、把老母鸡切成块 。
4、锅中水烧开，放入老母鸡焯一下，捞出备用 。
5、另起锅加入足量水，放入浸泡洗净的香菇和姜片，大火烧开 。
6、加入鸡块，再次大火烧开，改小火，盖上锅盖，小火焖两个小时 。
7、加入山药，煮半小时 。
8、加入甜酒、枸杞、盐，再煮两三分钟 。
9、撒上葱花，完成 。
【怎样煲鸡汤 虫草花怎样煲鸡汤】

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