红烧鲫鱼红烧鲫鱼的做法和步骤的视频 _生活百科

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1、鲫鱼去鳞，内脏洗净备用。
2、在鲫鱼藏身的地方两边划一刀。
3、然后在鱼的两边抹点蛋液。
4、锅里倒油，炒鲫鱼。
5、不要急着翻面，等一会儿把鱼在锅里摇一摇，然后翻面，直到两面微黄，鱼就可以用了。
6、炒油，爆香葱、姜、蒜。
7、加入番茄酱。
8、将番茄酱炒香。
9、加入炸鲫鱼。
【红烧鲫鱼红烧鲫鱼的做法和步骤的视频】10、向沟渠中加入适量的清水。
11、用料酒睡觉。
12、加入酱油。
13、加酱油。
14、加入白糖。
15、在烧的过程中，可以用炒勺不断地往鱼上浇汤。
16、大火10-15分钟，汤汁半干，葱姜就挑不出来了。
17、取出鱼，在汤中加入少许盐和鸡精，倒入水淀粉搅拌均匀。
18、把汤倒在鱼上就行了。

红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法和步骤的视频

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