古代为官者吃喝应酬是常态几成官场规则有时甚至不吃喝不应酬就做不了官掌不了权吃喝风虽长盛不衰但是限制官员餐饮宴请规格的各项制度措施也出了不少如果你穿越到了古代当官可要当心因为多吃了一个菜而卷铺盖走人甚至掉脑袋呢
古代官员重视迎来送往排场
在古代中国 ， 一方面官场上的吃喝接待由来已久;另一方面 ， 当权者又出台各种措施予以制止 。在古典名著《三国演义》中 ， 刘备在桃园结义后 ， 与关羽、张飞一起参与讨伐黄巾起义军 ， 大小打了30余仗 ， 立了累累战功 ， 却只被封了一个县尉官职 。有一次 ， 督邮路过这个县 ， 刘备既没有送礼 ， 更是招待吃喝不周 ， 督邮便故意刁难 ， 逼迫县衙的工作人员指控刘备欺压百姓 。张飞得知后大怒 ， 将督邮揪出馆驿 ， 痛打一顿 ， 然后刘、关、张三人辞官走人 ， 另谋发展 。古代官场吃喝风盛行由此可见一斑 。
中国古代官员送往迎来都非常重视接待时的排场 ， 而且为了博得上级领导的欢心以求得升迁 ， 或出于利益关系而互相结交 ， 在接待的背后 ， 又往往会伴随着形形色色的腐败现象 。据说魏晋南北朝时期 ， 各州郡甚至设置了称为“送故主簿”的专职官员 。
古代官场上公款吃喝的腐败 ， 则在宋朝得到了最充分的发展 。据《宋史》记载：宋朝还有“旬设”之制 ， 每旬一次用公费宴犒 。《文献通考》说：宋孝宗时 ， 平江太守王仲行与祠官范致能、胡长文常用公费请客 。“一饮之费 ， 率至千余缗” 。而按照《异闻总录》所载：南宋初年的太尉邢孝扬 ， 在京师买了故王太尉遗属出让的二手房产 ， “才为钱三千缗” 。可见当时官员大吃大喝风气之盛！
北魏献文帝规定吃掉羊一口
酒一斛者判处死刑
周公的《周礼·天官》中说：“凡王之馈 ， 食用六谷 ， 膳有六牲 ， 饮用六清 ， 馐用百有二十品 ， 珍用八物 ， 酱用百有二十瓮” ， 他对不同等级的配肴上菜、摆列方式、器皿使用 ， 以及席间歌舞助兴等都作了具体规定 。
对于公款吃喝 ， 大多数朝代都将之视为严重作风问题 ， 并曾出台各种制度予以限制 。早在汉代 ， 朝廷就出台了一系列有关官员接待方面的规章制度 。可以说 ， 在当时这些制度都是比较严格的 。据有关资料记载 ， 汉代规定 ， 接待外出执行公务官员时 ， 官员的级别不同 ， 标准也不同 。级别高的可有肉有酒 ， 而级别低的则只有少许肉 ， 不能喝酒 。
为了刹住官场公款吃喝风 ， 一些朝代颁布了限制公款吃喝的规定 。汉景帝时制定法令 ， 凡到地方后接受公款招待的官员 ， 一旦被发现立即免职 。后来下面反映这种处罚太重 ， 刘启接受丞相申屠嘉等人的建议 ， 于公元前156年阴历七月份重新下诏：凡接受吃请的官员 ， 餐费自理 ， 吃多少赔多少 ， 但不再免职 。最严苛的要算是北魏献文帝 ， 他规定官员到地方巡视 ， 吃掉羊一口、酒一斛者 ， “罪至大辟” ， 也就是判处死刑 ， 同席吃喝者也有胁从罪名 。
宋代官员“下基层”一律供应“券食” ， 超标受罚

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