培根是什么肉培根是什么肉怎么吃 _生活百科

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培根最初是芬兰人对鹿肉的称呼。培根的发音和培根差不多。现在培根并不是指某一种肉。有猪肉、鸡肉、鸭肉，有的甚至是猪肉和鸭肉混合而成。腊肉经常用来涮火锅，薄薄的一片，简单涮一下，味道立马上来。
一、培根是什么肉
原来的腊肉是用鹿肉做的，现在和鹿肉关系不大了。大部分是由鸡肉、鸭肉和猪肉制成的。市面上腊肉的制作方法有两种，一种是腌制，一种是熏制。不管哪个做的，味道都很好。如果是腌制，就需要烘干；如果是熏制的话，需要悬挂熏制，烟味很浓。
不同材料的腊肉，价格不同，味道也不同。正宗的腊肉脂肪多，瘦肉少。可以用很多方法吃，炒，烤，火锅，味道都很好。
【培根是什么肉培根是什么肉怎么吃】熏肉是最好吃的东西。做的酥脆是最好的，肥肉都快没了。然后配一个煎蛋，就是营养早餐了。也可以搭配蔬菜、牛油果、卷芦笋、裹荸荠等硬质蔬菜水果食用。

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