木薯淀粉可以做什么吃木薯淀粉可以做什么吃的美食 _生活百科

【木薯淀粉可以做什么吃木薯淀粉可以做什么吃的美食】

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木薯淀粉可以用来制作许多美味的食物，如南枣核桃饼、红枣饼和彩色芋头。南枣核桃糕味道甜甜的，Q蹦出来，很受小朋友的欢迎。枣糕也是最常见的食物，香甜可口，富有弹性，七彩芋头非常好吃，色泽鲜艳，香甜可口，老少皆宜。
一、木薯淀粉可以做什么吃的
南枣核桃蛋糕
材料：枣肉100克，麦芽糖150克，黄油6克，木薯粉12克，盐1克。
红枣洗净，用温水泡软，用料理机捣碎，过筛去皮，口感更细腻。然后将枣泥放入粘锅中，翻炒后出锅，再将麦芽糖倒入锅中，加入水和盐各20克，中火加热，加入枣泥和黄油，继续翻炒，冒泡时关小火，按1，333，601的比例加入用水调制的木薯粉，翻炒至枣泥粘成球状，晾干定型，切块即可食用。
枣糕
材料：枣肉100克，红糖30克，黄油6克，木薯粉30克。
红枣清洗干净，用水煮软，然后做成枣泥。将木薯淀粉与40克水混合，搅拌枣泥，放入蒸锅蒸3分钟，枣泥变得透明。
彩色芋头
材料：红薯2个，紫薯2个，木薯粉400g，糖适量。
紫薯和红薯去皮，切块，出锅蒸熟，做成土豆泥，加入木薯粉和适量的水，揉到不粘手，搓成条状，切成段，放在盘子里，在锅里蒸5到10分钟，就可以吃了。

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