煎饼怎么做又软又好吃煎饼怎么做又软又筋道 _生活百科

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首先准备300克面粉放入容器中，加入两个鸡蛋和一勺盐，加入适量的水搅拌均匀，然后加入切碎的胡萝卜、火腿肠和葱花，搅拌均匀，静置一会。往锅里倒少量油。油热后，将面糊倒入锅中，摇动使面糊均匀。面糊凝固后，翻过来继续烤。煎至两面金黄。
一、煎饼怎么做又软又好吃
做煎饼需要的食材：面粉300g，鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜半根，小葱2根，盐一勺。
1.准备配料
首先，你需要准备好所有的食材，把胡萝卜、火腿肠、大葱切成片。
2.制作面糊
【煎饼怎么做又软又好吃煎饼怎么做又软又筋道】将300克面粉放入容器中，打入两个鸡蛋，加入一些食用盐，加入一些冷水，搅拌均匀，静置一段时间即可醒酒。加入火腿肠、胡萝卜和葱花，搅拌均匀。
3、煎饼
锅内加入少许食用油，加热至七八成热，倒入少许面糊，摇锅使面糊均匀铺开，转小火慢煎至面糊凝固，再翻面继续煎至两面金黄。

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