蔬菜采样步骤怎么写 _采样

1.蔬菜样品如何采集答：蔬菜品种繁多，按食用部位（器官）可大致分成叶菜、根菜、茎菜、花菜、果菜五类，按需要确定采样对象。
在菜地采样可按对角线或“S”形法布点，采样点不应少于10个，采样量根据样本个体大小确定，一般每个点的采样量不少于1千克。从多个点采集的蔬菜样，按四分法进行缩分，其中个体大的样本，如大白菜等可纵向对称切成四份或八份，取其两份的方法进行缩分，最后分取三份，每份约1千克，分别装入塑料袋，粘贴标签，扎紧袋口。
如需用鲜样进行测定，在采样时，最好连根带土一起挖出，用湿布或塑料袋装，防止萎蔫。采集根部样品时，在抖落泥土时或洗净泥土过程中应尽量保持根系的完整。
市场采样，可参照市场水果取样进行。
2.市场上蔬菜农药残留怎么采样1、布设抽样单元。在农贸市场或超市，从不同摊位作为抽样单元，每个单元尽量抽取不同生产地方来源的蔬菜样品，并尽量将可溯性和有标识的蔬菜列入抽样单元。
2、抽样单元内取样。一是取样方法。在农贸市场或超市时，常对抽样单元随机抽取，并从所售蔬菜同一品种的不同位置抽取。对于搭架引蔓的蔬菜，均取中段果实；叶菜类蔬菜去掉外帮；根茎类蔬菜和薯类蔬菜取可食部分。二是确定取样量。一般每个样品抽样量不低于3kg，单个个体超过500g的如结球甘蓝、花椰菜、青花菜和生菜、西葫芦和大白菜等取3~5个个体。
3、封存待测样品。将抽样单与所抽样品放在一起，用封条将其封好，视情况放低温冰箱保存或速带回检测单元。当样品到达检测单位后，接样人员应对样品进行认真检查，对封样情况、样品数量、状态、质量、样品编号及抽样单进行一一核对，检查合格后，办理理交接手续方可入库。尤其注意的是，样品一经封样，在送达实验室检测之前，任何人不得擅自开封或更换，否则该样品作废，并追究相关人员责任。
3.蔬菜样品如何采集蔬菜品种繁多，按食用部位（器官）可大致分成叶菜、根菜、茎菜、花菜、果菜五类，按需要确定采样对象。
在菜地采样可按对角线或“S”形法布点，采样点不应少于 10个，采样量根据样本个体大小确定，一般每个点的采样量不少于lkg 。从多个点采集的蔬菜样，按四分法进行缩分，其中个体大的样本，如大白菜等可纵向对称切成四份或八份，取其两份的方法进行缩分，最后分取三份，每份约lkg，分别装入塑料袋，粘贴标签，扎紧袋口。
如需用鲜样进行测定，在采样时，最好连根带土一起挖出，用湿布或塑料袋装，防止萎蔫。采集根部样品时，在抖落泥土时或洗净泥土过程中应尽量保持根系的完整。
市场采样，可参照市场水果取样进行。
4.蔬菜样品的采集有什么要求答：蔬菜样品分析工作的可靠性，首先取决于所采样品的代表性，否则分析工作将是徒劳的，甚至导致错误的判断，给生产或科研带来不必要的损失。蔬菜品种繁多，按食用部位（或器官）可大致分成叶菜类、根菜类、茎菜类、花菜类、果菜类等五大类，按研究项目需要来确定采样部位。
采样要求：蔬菜样品分析的可靠性受样品数量、采样方法及采样部位的影响，因此，采样时应注意：
一是代表性：采集样品应符合蔬菜群体生长状况，采样量尽可能足够多。
二是典型性：采样部位能够反映所要了解的情况。
三是适时性：根据研究目的，在不同生长发育阶段，定期采样。
5.新鲜蔬菜水果的采样注意事项有哪些其他食品不同，蔬菜水果在采摘后并没有死亡，依然保持生命.传统的果蔬包装，无论是瓦楞纸箱还是网眼袋、编织袋和保鲜膜等，都不能达到保鲜的